世界日报：成年人每天吃2个番茄可增强肺功能

　　中新网5月23日电 美国《世界日报》近日刊文称，人类肺部从大约30岁后开始自然衰退，研究结果发现多吃番茄和其他水果的人，肺部衰退速率较慢。但是，只有新鲜蔬菜水果才有这种功效，吃加工产品没用。

资料图：番茄。袁晶 摄

　　文章摘编如下：

　　最新科学研究发现，成年人每天吃超过两个番茄，可减缓肺部功能正常的衰退，而且对曾经抽烟的人功效似乎特别大。每天吃3份以上新鲜水果的人，也能获得类似功效，吃苹果更有效。

　　美国约翰·霍普金斯大学的这份研究报告的共同作者凡妮莎·贾西亚─拉森说，这项研究显示饮食可能协助已戒烟的人修补肺部受到的损害，而且即使从未抽烟的人，多吃水果也可能减缓肺部自然的老化程序。

　　据报道，这是对参加2002年健康调查的680名德国、英国和挪威人的资料分析得出的结果。这些人在研究展开时接受问卷调查和两种肺功能检查，包括一秒钟的呼气量和6秒钟的吸气量，10年后再度接受检查。

　　研究对象的年龄、身高、体重、性别、收入和体能状况也列入考虑，以探究饮食与肺部健康的关系。

　　人类肺部从大约30岁后开始自然衰退，而研究结果发现多吃番茄和其他水果的人，肺部衰退速率较慢。但是，只有新鲜蔬菜水果才有这种功效，吃加工产品没用。

　　贾西亚─拉森说，研究结果证明提供饮食建议的必要，尤其是对可能罹患呼吸疾病的人，包括主要与抽烟有关的慢性阻塞性肺病（COPD）。

　　她说，全球各地诊断出的COPD患者愈来愈多，而饮食可能成为对抗这种疾病的利器。

　　不过，这项研究的一个弱点就是只在研究展开时评估研究对象的饮食习惯。